- 230gr de lentejas (utilizo las de hacendado sin piel)
- 50gr de arroz
- 80gr de puerro
- 140gr de calabacín
- 20gr de pimiento verde
- 120gr calabaza
- 130gr de tomate natural
- 90gr de zanahoria
- 100gr de cebolla
- 750gr de agua
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Partir las verduras en trozos homogéneos de 1 cm aproximadamente. Si tenemos thermomix se incorporan al vaso junto con el resto de ingredientes ( 30 min/100º/giro a la izda./vel. cuchara). Si no tenemos thermomix, se incorporan los ingredientes a una cazuela y se cuecen a fuego moderado 30-35 minutos.
Acabado el tiempo se tritura todo, con th: 2 min/vel5 y después 4min/vel8 para que quede una crema muy fina; sin th: triturar bien en el robot de cocina que tengamos.
 |
| Tapper de 500ml (de Hacendado) |
Con estas cantidades salen aproximadamente 4-6 raciones, dependiendo de lo que coma el peque. A mi me dio para cuatro raciones completitas, una para el día siguiente a hacerlo y las otras tres, al congelador. Cuando se descongelen para darlas es conveniente, una vez se calienten, darles un golpe de batidora para que quede igual de homogéneo que el primer día.
